Una evocada carta de amor al mezcal y al chocolate
Cóctel creado por Dave Purcell, al combinar el mezcal con licor cacao blanco. Bebida en la que brillan el chocolate y el sabor ahumado, que se mezclan con armonía con el Chartreuse amarillo.
Ingredientes
- 60 ml de mezcal
- 15 ml de crema de cacao Blanc Marie Brizard
- 1 cucharadita de bar de Chartreuse amarillo
- 1 golpe de biter de naranja Regans
- Piel de limón, para decorar
Modo de preparación
Combina todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalo muy bien. Cuela en un vaso con hielo. Decora con una rodaja de cascara de limón exprimida.
– Dave Purcell, Melrose Umbrella Company, Los Ángeles.
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