La naranja amarga se fusiona con el agave asado
La unión de la lima con el maraschino hace que el mezcal pase a segundo plano en este memorable cóctel creado por Phil Ward.
Ingredientes
- 45 ml de mezcal
- 20 ml de Aperol
- 15 ml de Maraschino
- 20 ml de zumo de lima fresca
- 1 rodaja de cascara toronja, desechar luego
Modo de preparación
Agrega el mezcal, Aperol, Maraschino y el zumo de lima en una coctelera con hielo y agítalo muy bien. Cuela en una copa de cóctel helada. Finalmente exprime el extracto de la cascara de toronja sobre la superficie de la bebida y tira la cascara.
– Phil Ward, Mayahuel, Nueva York
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