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Ready Fire Aim

Una nota de calor eleva esta bebida en la que destaca la Piña.

Bebida creada en 2013 por Steve Schneider. Con un equilibrio memorable entre la piña dulce, el mezcal y una chispa de chile habanero, esta receta ha aterrizado en cartas de todo el mundo, y ahora puede deleitar esta rica creación en tu casa tu mismo.

Ingredientes

Modo de preparación

Combina todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalo muy bien. Cuela en una copa de cóctel. Espolvorea los granos de pimienta rosa sobre la bebida.

Nota: Para el jarabe de miel y piña, mezcla una piña entera (partida en cubos) con 50 granos de pimienta rosa. Añade dos tazas de miel y una de agua al recipiente. Esta mezcla déjala reposar toda la noche para que se mezclen los sabores. Al día siguiente vierte esta mezcla en un recipiente limpio con tapa y mantenla dentro del refrigerador hasta que lo vayas a usar.

– Steve Schneider, Employees Only, Nueva York

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