Simple, Bello, Atemporal
3 ingredientes. Mezcal, lima y agave.Sea con hielo, sin hielo o helado, una excelente combinación del mezcal en la coctelería. El jefe de barra Noah Small se inspiró en el abuelo de todos los cócteles de tequila – el margarita de Tommy´s, en San Francisco- para crear esta deliciosa receta, fácil de elaborar y muy refrescante.
Ingredientes
- 60 ml de mezcal
- 30 ml de zumo de lima fresca
- 20 ml de jarabe de agave diluido
- 1 rodaja de lima para decorar
Modo de preparación
Coloca Sal en los bordes de tu vaso. Mezcla todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalo muy bien, hasta que esté helada. Cuela en un vaso ya preparado y con cubitos de hielo.
Nota. Para diluir el jarabe de agave, mezcla una parte de néctar suave de agave con una parte de agua caliente, agitando hasta que se mezclen. Deja enfriar (en el refrigerador) la mezcla hasta que vayas a preparar la bebida.
– Naah Small, Empellon, Nueva York